液体涡轮流量计通过安装在流体管道中的涡轮叶片来实现流量测量。当液体流经涡轮叶片时，涡轮叶片会受到液体的冲击力而开始旋转。涡轮叶片的旋转速度与流体流速成正比，通过测量涡轮叶片的旋转速度可以准确计算出液体的流量。